Tonka

Fasolka tonka powstaje w procesie fermentacji nasion południowoamerykańskiego drzewa, które nosi nazwę Tonkowiec wonny. Zapach fasolki tonka można porównać do migdałów. Po starciu aromat przypomina bardziej nugat, białą czekoladę albo orzechy aromatyzowane wanilią.

Dawka inspiracji

Magazyn