Szafran

Szafran to rzadka przyprawa, którą pozyskuje się ze słupków kwiatów rośliny o tej samej nazwie. Olejek eteryczny safranal powstaje podczas procesu suszenia i dodaje szafranowi jego charakterystycznego aromatu. Zapach szafranu jest słodki, upajający, delikatnie kwiatowy a jednocześnie lekko korzenny. Szafran przyjemnie rozgrzewa i wspaniale komponuje się z innymi nutami.

Dawka inspiracji

Magazyn