Rabarbar
Cechą charakterystyczną rabarbaru jest jego dualizm wyglądu i zapachu. Rabarbar jest zielonkawy, kwaskowaty i chrupiący, ale po ugotowaniu zmienia kolor na czerwony a jego smak staje się delikatniejszy i bardziej aksamitny. Rabarbar może być też składnikiem perfum. Jego zapach jest świeży i owocowy.
